JUHA OD KESTENA
12. listopad 2022. 20:55
Sastojci za 4 osobe:
- 2 žlice maslinovog ulja
- 1 poriluk
- 1 mrkva
- 1 manja glavica celera
- 4-6 šalica vode
- 400 g kesten pirea ili oguljenih pečenih kestena
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg peršina
- malo muškatnog oraščića
- malo klinčića
- 2 lista lovora
- sol i papar
U loncu zagrijemo dvije žlice maslinovog ulja i dodamo narezan poriluk i korijen celera, naribanu mrkvu, vode, malo posolimo i na laganoj vatri pirjamo sve dok povrće ne omekša. Zatim u tavu protisnemo češnjak, dodamo malo muškatnog oraščića i klinčića , promiješamo i čim češnjak zamiriše dodamo kesten pire i malo ga izmrvimo. Povrtni temeljac zajedno s kestenom i češnjakom izmiksamo u blenderu, dodamo vode kako bismo razrijedili prema želji. Na laganoj vatri, juhu kojoj smo dodali lovorov list, kuhamo još 5 minuta . Po potrebi još začinimo solju i paprom.
Gotovu juhu od kestena pospemo svježe sjeckanim peršinom i poslužimo.
Ostali recepti
-
JUHA OD ŠPAROGA
Sastojci za 4 osobe: veća vezica... -
PROLJETNI SMOOTHI
-
VARIVO OD PORILUKA
Potrebni sastojci za 4 odrasle osob... -
VARIVO OD LEĆE I JEČMA
Za 4 osobe 500 g gotove mj... -
JUHA OD KOMORAČA
Za 4 osobe 2 veća korjena... -
SOK OD CIJEĐENOG ŠIPKA(NARA)
Snažan antioksidativni kapacitet, i... -
VARIVO OD MAHUNA
Sastojci za 4 osobe: 1/2 kg žutih... -
SLADOLED
Sastojci (za 4 kuglice): 1 banana... -
PRILOG OD KOPRIVE
Za 4 osobe: 0.5 kg mlade koprive 0... -
SRDELE ILI PAPALINE
Za 4 osobe: 1 kg srdela 1 kg krump... -
SALATA OD MATOVILCA, JAGODA, SIRA I ORAHA
Salata za 4 osobe: 20 dag jagoda... -
PURETINA S POVRĆEM IZ WOKA
Za 4 osobe 1/2 kg špa... -
JUHA OD CELERA,MRKVE I BROKULE
Za 4 osobe 1 veća glavica lu... -
BUNDEVINA JUHA POD POKLOPCEM
Za 6 osoba: bundeva (oko 2,5... -
TORTA OD ŠUMSKIH JAGODA
Odaberite klasičnu šalicu od... -
TORTA OD LIMETE,MENTE I JAGODA
Odaberite klasičnu ša... -
UVOD VOĆE I POVRĆE
VOĆE I POVRĆE Voće, povrće, ora&sca... -
ZELENI ANANAS
ZELENI ANANAS Volim smoothi “... -
BOBIČASTA KOPRIVA
Kopriva je vrlo zdrava ali i ukusna... -
POPAJ FRAPE
Popaj frape je ukusan dječji napita...


