Recepti

SALATA OD MATOVILCA, JAGODA, SIRA I ORAHA

Salata za 4 osobe:

  • 20 dag jagoda
  • 10 dag matovilca
  • 10 dag sira (feta, mozzarella, gauda, podravec ili edamer...)
  • 5 dag oraha
  • sok od limuna
  • maslinovo ulje

Priprema: očistite, operite i nasjeckajte matovilac. Sir narežite na kockice, orahe na četvrtine, a jagode popola.

Sve pomiješajte, začinite limunovim sokom i nekoliko kapi maslinovog ulja.

U još bogatiju i zdraviju salatu možete dodati: borovnice, maline, kupine, nar, ribizl, ribanu mrkvu, rotkvice, krastavce, na kockice narezanu naranču i sok od naranče, pinjole, suncokretove i bundevine sjemenke, bademe, rukolu i zelenu salatu.

Začinite ju sa sokom od naranče i jabučnim octom( ne kiselim)